Familienessen

#WIB: Therme, Schneckenwettrennen, Kochgenuss

Unsere Highlights am Wochenende

Thermenlandschaft. Das Pralinchen hat mir heute gezeigt, wie sie taucht. Und ich habe mich durch die Röhrenrutsche getraut. Nach einer leichten Panikattacke. Enge Sachen und vor allem Röhren sind nicht so mein Ding. Aber es hat dann doch Spaß gemacht.
Regenwetter. Wir treffen die Nachbarskinder. Es werden Nacktschnecken in einem Glas gesammelt.
Schneckenwettrennen: Wer kommt als erster ans Ziel?

Kulinarisches:

Ich teste gerade seit ein paar Wochen eine Kochbox und probiere viele leckere Rezepte aus. Das Kochen macht mir jetzt irgendwie viel mehr Spaß und das Einkaufen fällt auch weg.

Getrüffelte Pasta mit Ricotta, Babyspinat und Kirschtomaten
Broccoli in Erdnusssauce mit Reisbandnudeln und Huhn
Und zum Abschluss noch was Süßes aus der Konditorei.

Und wie war Euer Wochenende? Viel mehr Bilder gibt es wie immer bei Grosseköpfe.

Schokomuseum, Wandern und Muttertag

Unsere Highlights am Wochenende:

Und was habt Ihr so gemacht? Mehr Bilder findet ihr bei Alu und Konsti von Grosse Köpfe.

#WIB: Frühlingsboten, Cupcakes und reissende Geduldsfäden

Dieses Wochenende war schön, aber auch mühsam. So, dass mir am Ende der Geduldsfaden gerissen ist und ich mir wünsche, dass alles ganz anders verlaufen wäre.

Samstag:

Die Nächte sind wieder mal schlecht bei uns. Das Pralinchen schläft nicht mehr durch, sondern richtig unruhig und wacht mindestens einmal pro Nacht auf. Dagegen sorgt das Frühstück für wahre Freude. Es geht nichts über ein ofenfrisches Baguette.

Anschließend treffe ich mich mit einer Freundin in der Stadt. Das Wetter ist herrlich!

Die Acai-Bowl sieht besser aus als sie schmeckt.

Während ich schlemme, rutscht das Pralinchen durch eine Röhre. Sie ist mit dem Mann unterwegs.

Danach gehe ich einkaufen und besorge alles für das Essen mit dem Mann. Da das Kind bei Oma und Opa ist, nützen wirmdas aus, so richtig scharf essen zu können. Ich mache ein gelbes Thai Curry mit Rindfleisch, Gemüse und Kokosmilch. Kaffir-Limettenblätter geben dem Ganzen noch so eine Frische und etwas Zitronensaft rundet das Gericht ab. Es schmeckt wirklich sehr lecker. Und scharf.

Einen Serienmarathon gibt es noch als Aufschlag dazu und Erdbeeren mit Schoko als Dessert. Letztes Mal hätte ich damit die Küche fast in Brand gesetzt, diesmal ging alles glimpflich aus.

Sonntag:

Der Tag beginnt mit einem extrem schlecht gelaunten Kind. Ich begleite zwei starke, langandauernde Wutanfälle. Das Pralinchen knallt die Tür hinter sich zu. So macht sie das gerade, wenn sie wütend ist. Und will in ihrem Zimmer alleine sein. Ich dachte, die Pubertät wäre erst später.

Die Phase, in der sie sich gerade befindet, ist ganz schön schwierig. Ich spüre, dass sich gerade viel bei ihr verändert. Sie wird immer selbständiger und auch mutiger. Und gleichzeitig mache ich mir viele Gedanken, ob eh alles in Ordnung ist.

Wir machen einen Ausflug in den Park. Nur sie und ich. Und entdecken dabei ein paar Frühlingsboten.

Es ist schön, warm und wir treffen auch zufällig ein paar nette Leute, die wir kennen. Ich genieße es, draußen zu sein. Der Ausflug tut uns gut.

Zum Essen habe ich schon vorab ein Erdäpfelgulasch gekocht, das Pralinchen hat mir dabei geholfen. Sie isst gleich vier Portionen, weil es ihr so gut schmeckt. Das werde ich ab jetzt öfter kochen.

Zum Dessert backe ich Karotten-Walnuss-Cupcakes mit Frischkäse Häubchen, das mir nicht gelingt . Es werden schließlich ganz einfache Muffins daraus und dem Kind schmecken sie leider nicht. Ich glaube, die Karotten sind daran schuld.

Das Pralinchen spielt leidenschaftlich mit den Backförmchen.

Das Wochenende endet leider mit der Entfernung ungebetener Gäste (ein unaufhörlicher Kampf), Haarewaschen, vielen weiteren Wutanfällen und damit, dass mir schließlich der Geduldsfaden reißt. Ich schimpfe und werde zu laut, was alles nur noch schlimmer macht. Dabei ist das Kind schon viel zu müde und kann nichts dafür. Ich entschuldige mich bei ihr und fühle mich total mies.

Auch wenn man sich schwört, seine Emotionen immer im Griff zu haben, und geduldig zu sein – irgendwann kommt der Punkt, wo man einfach nicht mehr kann.

Und wie war Euer Wochenende?

Mehr Bilder seht Ihr bei Alu und Konsti von Grosse Köpfe.

#WIB: Dackellaune

Unsere Highlights am Wochenende:

Wir haben dieses Wochenende auf den Dackel meiner Eltern aufgepasst, da sie nicht zu Hause waren. Eine riesen Freude fürs Pralinchen! Er war zum Glück sehr brav und sie hat sich als hervorragende Hundeführerin bewiesen. Naja, ein kleiner Bellsack ist er schon…

Frühstück für den Hund. Er kommt als erster dran.

Frühstück für uns.

Spaziergang im Wald. Mit noch ein bisschen Schnee.

Unfertige Pizza an bettelndem Dackel.

Fertige Pizza. Nach dem genialen Rezept von Gennaro Contaldo.

Noch ein Spaziergang. Diesmal im Park.

Spielzeit. Die Pferde gehen samt Reitern schwimmen. Das Badezimmer auch.

Lachs mit Sesamkruste, Kartoffeln und Brokkoli.

Danach eine ganze Tafel Schokolade verputzt. Nicht ich.

Kuscheln am Abend mit dem Dackel. Ein richtiger Kuschelhund.

Und wie war Euer Wochenende? Mehr Bilder gibt es bei Alu und Konsti von Grosse Köpfe.

 

#WIB: Gebacken, gemalt, getanzt und ausgemistet

Unsere Highlights am Wochenende:

Wir hatten total netten Besuch von der lieben @IrenesLife123 und ihrer Familie, haben gekocht, gebacken, gemalt, getanzt…und was wir sonst noch erlebt haben, das erzähle ich Euch hier.

Das sind unsere Mädels und wir. Tanzend und singend zum „Körperteil-Blues“. „Das geht von Kopf bis Fuß, von Kopf bis Fuß. Eine Hand zum Gruß und noch ’ne Hand zum Gruß… “ Der Ohrwurm will partout nicht mehr raus.

Das Pferd auf Rollen wird heiß umkämpft. Zuerst ziehen sie sich gegenseitig auf dem Vierbeiner durch die Wohnung, dann wird er gestriegelt und gepflegt, inklusive Hufe-auskratzen.

Wir wagen es, sie mit Fingerfarben und Pinseln allein zu lassen. Sehr mutig von uns, oder? Aber zum Glück sind alle Wände weiß geblieben.

Mahlzeit!

Kulinarische Schmankerl am Wochenende:

Gemeinsames Sonntagsfrühstück. Meine Tochter hat alle Leechys weggeputzt. Auf dem Foto sind sie noch am Leben.

Ein wahres Highlight für mich war dieser zuckerfreie Topfen-Beeren-Auflauf, den wir gemeinsam mit @IrenesLife produziert haben. Zwar hatten wir nur wenige der Zutaten zuhause, aber mit ein wenig Kreativität konnten wir das wieder wett machen. Das Experiment ist jedenfalls gelungen!

Vorher:

Nachher:

Am Samstag probierte ich mal Spaghetti mit cremiger Kräuterseitling-Sauce und Rucola. War ganz ok, aber nicht der Hammer. Das Pralinchen mag Pilze ganz gerne.

Dafür ist dieser Schinkelfleckerlauflauf mit Gemüse immer ein Hit.

Zwischendurch mal ein Banane-Apfel-Avocado Smoothie, der dem Kind leider suspekt ist.

Unliebsame Aufgaben am Wochenende:

Wir haben geputzt. Viel geputzt. Aufgeräumt. Ein wenig ausgemistet. Es macht mehr Spaß mit der Flatastic-App (soll keine Werbung sein, ich kriege kein Geld dafür). Der Mann und ich liefern uns ein Duell, wer mehr Punkte hat. Das Pralinchen hilft auch fleißig mit und singt beim Putzen. Sehr niedlich!

Time to say Goodbye! Mr. Weihnachtsbaum muss weg. Wird vom Mann entsorgt. Auf einen Haufen mit seinen Artgenossen geworfen. Nach all dem Lichterglanz und Gloria die Wochen zuvor. Wie grausam!

Und wie war Euer Wochenende? Mehr Bilder seht ihr bei Konsti und Alu von Große Köpfe.

 

#WIB: Kulinarisches Wochenende in Bildern

Willkommen im neuen Jahr! Ich hoffe, Ihr seid gut gerutscht? Wir sind wieder zurück aus dem Skiurlaub in den Bergen und geschafft von der Rückreise in der Nacht. Das Schneegestöber, in das wir geraten sind, war ziemlich heftig. Ein Auto ist ins Schleudern gekommen und sogar quer zur Fahrbahn gestanden. Zum Glück sind wir heil wieder zu Hause angekommen. Und weil wir auch in den Bergen viel Programm mit Skifahren hatten, war dieses Wochenende nun ziemlich gemütlich und eher kulinarisch als aktiv.

Samstag:

Wir haben vergessen, Brot zu kaufen. Deshalb gibt es zum Frühstück nur Cracker.

Danach packe ich die Koffer aus und bringe das Pralinchen zur Oma, da schon schlimme Sehnsucht nach ihr hatte. Auf dem Weg dorthin entdeckt das Kind eine Matschepfütze im Schnee und hüpft ausgiebig darin herum.

Bei der Oma gibt es ein leckeres Willkommens-Menü, von dem ich leider kein Foto gemacht habe. Und auch nicht vom Rest des Tages… Wir haben aber auch nichts Aufregendes getan, nur herumgelümmelt.

Sonntag:

Ich war gestern einkaufen und so gibt es jetzt auch endlich leckeres Frühstück mit frischer Ananas.

Der Mann will mit dem Pralinchen zu den Pferden fahren und eine Karotte vorbeibringen, doch der Plan scheitert. Bei dieser Kälte will das Kind keinesfalls raus. Und so bleiben wir zuhause, lümmeln herum, und ich koche was zu Mittag. Es gibt gebackenen Tofu auf Sesam-Wokgemüse (Kohl, Karotten, Brokkoli und so…) Das Pralinchen probiert sogar vom Tofu und findet ihn lecker.

Dem Wunsch des Kindes, zur Oma zu gehen, kommen wir gerne nach und verbringen den Nachmittag nur zu zweit. Ich komme dem Wunsch des Mannes nach, sein Lieblingsdessert zu machen: Mascarpone-Rum Creme mit Caramell-Keksen und frischen Früchten. Dazu gibt es eine Serie, die wir beide ganz gerne anschauen: The Blacklist.

Das Kind kommt von der Oma zurück und nascht eine ganze Packung gefrorene Heidelbeeren. Den Heidelbeer-verschmierten Mund finde ich entzückend.

Nachdem sie nicht mit mir oder alleine spielen will, schaut auch sie sich gerade ihre Lieblingsserie an, während ich diesen Beitrag schreibe. Und was habt Ihr so am Wochenende gemacht?

Viel mehr Bilder gibt es bei Alu und Konsti von Grosse Köpfe. Ich wünsche Euch eine schöne Woche!

#WIB: Schneeballschlacht, Wintermärchen und Weihnachtsmarkt

Unsere Highlights am Wochenende:

Mr. Weihnachtsbaum is in the house! Wir haben einen Christbaum geholt und geschmückt. Mal sehen, wie lange die Christbaumkugeln aus Glas diesmal leben werden. Ich tippe auf zwei Tage…

Wir sind durch den tiefen Schnee im Wald gestapft und haben eine Schneeballschlacht gemacht. Das Pralinchen ist dabei die ganze Zeit umgefallen und das sah so putzig aus!

Auf einem kleinen, aber sehr feinen Weihnachtsmarkt ist das Pralinchen auf einem Pony geritten…

Und mit der Tschu-Tschu-Bahn gefahren…ganz alleine. Sie war das einzige Kind auf dem Weihnachtsmarkt, der auch dadurch so sympathisch ist, weil nicht überfüllt.

Kulinarische Highlights:

Ich habe einen Aufstrich aus Tofu, Petersilie, Knoblauch, Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer ausprobiert. Wenn der Tofu gut ist, schmeckt der richtig lecker. Doch nicht immer ist es so leicht, einen wirklich guten Tofu zu finden. Er sollte seiden, aber auch leicht körnig sein.

Ich mache den Pizzateig mit Germ nur selten selbst, da ich keine Geduld habe, ihn erst gehen zu lassen. Diesmal hatte ich genug Zeit und habe einen Teig aus Einkornmehl ausprobiert. Wenn ich den Teig noch dünner gerollt hätte, wäre die Pizza ganz gut geworden.

Couscous mit Hackfleisch und Gemüse ist eines meiner Lieblingsgerichte zurzeit. Hier ist das Rezept.

Inspirationen:

Dieser tief verschneite Winterwald ist doch wie aus einem Märchen, oder?

Erste Male…

Das Pralinchen ist dieses Wochenende das erste Mal beim Vorlesen eines Buches eingeschlafen. Vor einem halben Jahr wäre das noch undenkbar gewesen…

Und was habt Ihr so am Wochenende erlebt? Viele Bilder findet ihr diesmal bei Aluberlin von Grosseköpfe.

#WIB: Über ein besonderes Date, Couscous und Kino

Anfang dieser Woche gab es unerwartete technische Probleme, aber zum Glück ist mein Blog jetzt wieder fit und ich kann wie gewohnt weiterbloggen. Exakt zwei Jahre schon besteht dieser Blog und ist gefüllt mit besonderen Momenten, Gedanken, Bildern. Und auch dieses Wochenende verdient es, unbedingt festgehalten zu werden.

Samstag:

Ich lege mich beim Frühstück ins Zeug: es gibt Palatschinken mit Zwetschgenröster und extrem leckerer Zwetschgen-Kardamom-Marmelade von der Oma.

Danach sind wir verabredet. Wir haben ein besonderes Date. Ein Date mit einem Pferd. Darf ich vorstellen? Grettje. Ein sanftes, gutmütiges Kuschelpferd mit weichem Winterfell. Ich rede ganz viel mit Grettje und mir scheint, als würde er alles verstehen. Wir schaffen es, Vertrauen zu ihm aufzubauen. Und dann dürfen wir ihn auch alleine ausführen. Ein ganz besonderer Spaziergang, der mir noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Der Winter ist da und es ist ziemlich kalt geworden. Die Pflanzen haben schon etwas Frost abbekommen und sehen wie bezuckert aus. Auch wenn die warmen Sonnenstrahlen wohltuend wirken, kriecht die Kälte in unsere Schuhe und zwingt uns, wieder nach Hause zu fahren.

Wir essen Gnocchi mit Tomatensoße. Das werden wohl die letzten sein in diesem Jahr, denn im Winter schmecken frische Tomaten nicht mehr so gut.

Den Abend verbringen der Mann und ich zu Hause und das Pralinchen bei Oma und Opa.

Sonntag:

Frühstück mit Porridge und den restlichen gekochten Zwetschgen vom Vortag. Das Pralinchen steht gerade total auf frisch gepressten Orangensaft, den sie „Limonade“ nennt.

Heute wollen wir einen neuen Reiterhof entdecken. Die Ponys sind hier gepflegt und gestriegelt, wie aus einem Katalog. Kein einziger Fleck auf dem Fell ist zu sehen. Bekommen die jemals eine Koppel zu Gesicht? Insgesamt scheint alles hier sehr geordnet zu sein. Die Reithalle ist riesig, so auch einige Pferde. Mir ist der Reiterhof, auf dem wir gestern waren, viel sympathischer. Chaotischer, aber dadurch auch authentischer und sympathischer.

Auch heute ist es sehr kalt und wir sind nicht allzu lange unterwegs. Dafür haben wir aber einen Riesen Hunger, als wir nach Hause kommen. Das Pralinchen kann es kaum erwarten, bis das Essen fertig ist. Es gibt Couscous mit Hackfleisch, Gemüse und Feta. Hier das Rezept.

Entspannung geht auch manchmal mit Kind: ich finde es total entspannend, Bilder gemeinsam mit ihr auszumalen. Hat denselben Effekt wie Erwachsenenmandalas. Nur, dass das Kind die Farbe bestimmt: „Mama, es muss alles gelb sein!“

Anschließend steht noch ein zweites besonderes Date an diesem Wochenende am Programm: der Mann und ich gehen ins Kino. Wir waren schon ewig lange nicht mehr im Kino, das letzte Mal war wohl vor Pralinchens Geburt. Die weltbeste Oma hat uns Tickets für „Bohemian Rhapsody“ (ist das jetzt unbezahlte Werbung?) gekauft und hütet inzwischen das Kind.

Der Film ist ganz toll und beschert mir eine Gänsehaut. Anschließend schlendern wir noch durch die  Stadt. Einige Adventmärkte sind schon aufgebaut und bezaubern durch die vielen Lichter und weihnachtliche Düfte nach Maroni, Baumkuchen und Zimt.

Damit endet dieses für mich wirklich traumhafte Wochenende. Was habt ihr denn so unternommen? Mehr Bilder seht Ihr bei Susanne von Geborgen Wachsen.

#WIB: Blätterregen, Ponyreiten und ein Abschied

Ein schönes, aber für mich auch emotionales Wochenende liegt hinter uns, mit einem herbstlichen Spaziergang, Ponyreiten und einem Abschied. Aber seht mal selbst.

Samstag:

Da ich diese Woche ziemlich krank war, und Antibiotika nehmen musste, brauche ich unbedingt ein paar Vitamine zum Frühstück.

Danach gehen Mann und Kind zu den Pferden und in den Zoo. Das Pralinchen ist wirklich ein großer Pferdenarr und genießt es sehr, auf diesem Pony zu reiten, das „Biene“ heißt.

Ich bleibe inzwischen zu Hause, um mich noch ein bisschen auszukurieren. Die Mandelentzündung hat mich richtig schlapp gemacht. Und dank der Antibiotika, die ich bekommen habe, habe ich beschlossen, endgültig abzustillen. Sie waren zwar stillfreundlich, aber ich wollte meinem Kind trotzdem die Chemiekeule nicht antun. Und so nahmen wir vor ein paar Tagen und auch an diesem Wochenende Abschied von einer langen Stillbeziehung. Endgültig. Es war kein abruptes Ende, sondern ein Prozess, der schon ein halbes Jahr dauert und nun seinen Ausklang gefunden hat. Dieser endgültige Abschied ist immer noch recht emotional für mich, aber er fühlt sich irgendwie richtig an. Ich bin erleichtert, aber auch ein bisschen wehmütig.

Ich vertreibe mir die Zeit mit meiner Lieblingsserie „Outlander“ und Kochen. Es gibt Schnitzel in Cornflakespanade und Ofengemüse.

Danach bringen wir das Pralinchen zur Oma und genießen etwas Zeit zu zweit. Am Abend freue ich mich auf das neue Einschlafritual, das wir gefunden haben: Bücher vorlesen. Das klappt wirklich sehr gut.

Sonntag:

Frühstück mit Apfel-Zimt-Porridge.

Seit ich abgestillt habe, fordert das Kind mehr Aufmerksamkeit ein und will ständig mit mir spielen. Wir bauen also ein Schloss aus Bauklötzen.

Anschliessend machen wir einen Herbstspaziergang im nebligen Wald. Der herunterfallende Blätterregen gefällt dem Pralinchen besonders gut.

Wir kehren auf eine heiße Schoko ein und ich erzähle dem Pralinchen eine Geschichte über ein kleines Monster, das in meiner Tasche wohnt und meinen Lippenstift frisst. Wir haben nämlich eine weite Strecke zurückgelegt und warten auf den Mann, dass er uns mit dem Auto abholt. Und so vertreiben wir uns die Zeit mit Geschichtenerzählen. Das ist wirklich ein schöner Moment, sie so begeistert zu sehen und ich kann die Verbindung zu ihr spüren. Auch ohne Stillen.

Danach fahren wir auf den Reiterhof zu den Pferden. Ein Mädchen zeigt dem Pralinchen, wie man Hufe auskratzt.

Und auch beim Bürsten des Pferdes darf sie mithelfen.

Anschließend sind wir zu meinen Eltern zum Martinigansl-Essen eingeladen. Sehr lecker!

Und wie habt ihr Euer Wochenende verbracht? Mehr Bilder gibt es bei Susanne von Geborgen Wachsen.

Gutes Essen, reisender Mann und krankes Kind

Wenn der Mann weg ist, macht man Dinge, die man sonst nicht macht. Eine Freundin einladen und bis in die Morgenstunden plaudern, zum Beispiel. Oder überhaupt spät schlafen gehen. Zu viel Schoki essen, weil man dann die ganze Tafel für sich alleine hat. Naja, jedenfalls haben das Pralinchen und ich dieses Wochenende alleine verbracht. Es war leider nicht immer lustig, aber seht mal selbst.

Samstag:

Die Nacht war wegen des Besuchs sehr kurz, aber das Frühstücksei schmeckt trotzdem. Das Pralinchen entdeckt noch die Reste von der mitgebrachten Schokotafel und verschlingt sie zum Frühstück, ehe ich sie noch retten kann.

Anschliessend spiele ich mit dem Pralinchen, welches aber nur im Bett liegen will. Später werde ich wissen, warum. Zum Frühstück will sie nach der Schoki ein paar Vitamine…auf dem Spieß schmeckt das Obst noch besser. Vor allem wenn man die Obststücke schön selbst auffädeln kann.

Zwei Nachbarsmädchen kommen vorbei und wollen uns ihre Tanzperformance zeigen, die sie zu Halloween aufführen werden. Das Pralinchen ist sehr beeindruckt.

Essenszeit: es gibt Gemüse und Fleischbällchen aus dem Ofen.

Die Oma kommt vorbei und das Pralinchen zeigt ihr auch ihre Version des Tanzes. Sie eifert eben sehr den großen Mädels nach. Wenig später jammert sie über Bauch- und Ohrenschmerzen. Das Jammern wird dann zu einem Weinen, sodass ich mir ziemlich Sorgen mache. Ich suche schon mal vorsichtshalber nach Kinderarztpraxen, die in Wien auch am Wochenende offen haben, und stoße dabei auf eine übersichtliche Liste – sehr praktisch. Doch leider haben die alle nur bis 18:00 Uhr auf. Da wären wir sowieso schon zu spät dran.

Wir retten uns über den Tag mit Fiebersaft und Milchreis mit Apfelmus. Das Pralinchen isst gleich zwei Schüsseln leer, und ich schöpfe Hoffnung, dass sie vielleicht doch nicht so krank ist.

Am Abend hat sie sogar Lust zu spielen. Not macht erfinderisch: Wenn man keinen Sattel hat, dann muss man ihn aus Decken, Pölstern und Gürteln basteln.

Sonntag:

Die Nacht war grauenvoll. Hohes Fieber, Schüttelfrost, Schmerzen. Armes Pralinchen! Einsam esse ich mein Frühstücksei, und sehne mir den Mann herbei. Sorry für den Reim!

Dieser schickt inzwischen Fotos aus Berlin. Eines davon vom Reichstag.

Das Pralinchen und ich schauen uns die Eiskönigin an. Ich bin ganz enttäuscht, als sie jedoch in der Mitte des Films den TV abschaltet. Hätte gerne gesehen, wie es weitergeht. Naja, war wohl doch etwas zu lang für sie…

Zum Essen mache ich überbackene Schinkenfleckerl mit Kürbis. Lecker!

Den Rest des Tages lümmeln wir herum und freuen uns, als der Mann wieder gut zu Hause ankommt.

Und wie war Euer Wochenende? Mehr Bilder gibt es wie immer bei Susanne von Geborgen Wachsen.

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